Le régime Low-carb
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Réputé sur le continent américain, le régime Low-carb commence à bien faire parler de lui en France. Ce régime est basé sur l’élimination de notre alimentation de tous les glucides. Aux Etats-Unis, ce régime , fort de son succès, a conquis beaucoup d’adeptes. Certaines marques ayant compris l’importance du phénomène, sont allées jusqu’à labellisé leurs produits avec la mention « Low- carb », faisant concurrence directement aux produits Lights et 0%.
Mais que vaut le régime Low carb, et vous conviendrait-il ? Zoom sur le principe de ce régime à la mode.
Le principe minceur du régime Low-carb :
Low-carb est l’abréviation de Low carbohydrates qui signifie « pauvre en glucides ». Il s’agit tout simplement de réduire les apports en sucre de l’alimentation quotidienne. C’est-à-dire tous ce qui est produits sucrés comme les yaourts sucrés, les pâtisseries (les sucres rapides) , et également réduire l’apport en sucre lents, comme les féculents (pâte, pain, riz).
Ce régime est basé sur le principe que seuls les sucres font grossir. Il permet donc de consommer des graisses et protéines sans restrictions.
Concrètement :
C’est un régime hypocalorique. En réduisant fortement l’apport en sucre, on réduit l’apport journalier en calories, ce qui fait, inévitablement, perdre du poids. Cependant, comme tout régime hypocalorique, il peut créer une réelle frustration, notamment pour ceux et celles qui aime le « sucré ».
En enlevant le gout sucré des repas quotidiens, le moral peux facile se retrouver en forte baisse. Ce régime convient plus facilement aux personnes dites « salées ».
Malgré tout, le régime Low carb entraine une perte de poids rapide. De plus il n’est pas onéreux et peux être facilement suivi à domicile comme en sortie. N’étant restrictif que sur une catégorie d’aliment, il permet de ne pas ressentir de sensation de faim.
Le résultat du régime Low-carb:
Une perte de poids rapide de 1 à 2 kilos par semaine les premières semaines. Mais comme tout régime restrictif, il est souvent constaté que la perte de poids n’est pas durable. Ce régime ne pouvant pas être suivi sur une très longue durée, car trop contraignant, les kilos sont souvent repris lorsque le sucre est réintroduit dans l’alimentation. Les études constatent une reprise de poids courante après 7 mois.
Une journée type minceur :
Petit déjeuner : un œuf à la coque + un morceau de fromage+ un thé ou un café sans sucre
Déjeuner : Du bœuf haché + des légumes verts cuits à la vapeur + une part de fromage.
Diner : Salade assaisonné d’huile d’olive + une truite fumée + un yaourt maigre nature.